Liqueur de sapin (sapinette)
"Ça sent le sapin ?"
Une liqueur délicieusement citronné, pour terminer.
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 100 grammes de bourgeons frais de sapin
- 1 litre d’alcool de fruit à 40 degrés
- 200 grammes de sucre blanc en poudre
La recette :
- Laver et égoutter les bourgeons de sapin
- Dans un bocal, mélanger l’alcool de fruit avec les bourgeons et le sucre
- Fermer hermétiquement le bocal
- Laisser macérer 2 mois dans le noir, en agitant le bocal régulièrement
- Filtrer, mettre en bouteille, et déguster durant l’hiver entre amis
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
